Miguel, 17 ans, tombe dans la boucherie après un échec scolaire. Fils d’immigrés portugais, il est à l’opposé de l’image que cherchent à perpétuer les bouchers. Au programme de son apprentissage, à l’école et en boutique, une « rééducation » quasi militaire : port de l’uniforme, polissage du langage… Miguel devra surmonter différentes épreuves pour être admis.

Un film à montrer de toute urgence à des jeunes désabusés et désespérant de leur avenir.

En présence du réalisateur Florian Geyer

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Diffusion : Quark Productions